粉體行業在線展覽
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應用于食品和生物樣品中氨基酸的高靈敏度分析
氨基酸的分析不僅僅在食品工業中，同時在天然產物和醫藥領域也發揮著重要的作用。此柱后衍生熒光檢測系統利用鄰苯二甲醛（OPA）和N-乙酰半胱氨酸作為反應試劑，并且對具有復雜基質樣品中的氨基酸進行高選擇性、高靈敏度的定量分析。 |
特征
1、基于島津備受贊譽的柱后反應技術和高靈敏度熒光檢測器高選擇性地檢測氨基酸。通過應用衍生方法以及熒光檢測對氨基酸自由基進行選擇性反應，其靈敏度比茚三酮法（UV檢測）要高出十倍以上。
2、杰出的重復性
由于經色譜柱分離后再進行衍生，反應將不會受樣品基質影響。因此，可實現高精度分析。
3、操作輕松
由于柱洗脫液通過與反應試劑混合自動衍生，便可以節省時間和繁瑣的工作。
4、流動相和反應試劑作為可選組件供應，意味著可以很輕松的準備溶劑。
衍生反應檢測流程
氨基酸首先經陽離子交換色譜柱分離，然后由次氯酸鈉水溶液水解（將脯氨酸等水解生成伯胺），將鄰苯二甲醛/ N-乙酰半胱氨酸衍生試劑連續添加至柱洗脫液，然后由熒光檢測器進行檢測。 |
分析案例
兩種型號可利用-鈉（NA）型，可快速對蛋白質水解氨基酸進行分析。另一個為鋰（LI）型，可分析天然存在的氨基酸。下圖中左圖是富含17種氨基酸的水解蛋白質標準色譜圖，由鈉（NA）型氨基酸分析系統檢測；右圖是醬油樣品分析色譜圖，醬油用pH2.2檸檬酸鋰緩沖溶液（樣品稀釋）稀釋200倍，并通過膜過濾器過濾。
