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新馬干燥香菇專用網帶式烘干機烘干時注意的問題

1、干燥時升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質量。

2、干燥**溫度不能超過65℃，否則易燒焦。

3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（不能噴在菌褐上），再放進干燥箱，關閉門窗，悶30分鐘，再進行正常干燥。一次不行可進行2—3次，這樣菇面顏色一致。

4、如果并篩，一定要在5小時以后迅速進行。

5、干燥后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。

新馬干燥香菇專用網帶式烘干機設備注意問題

1、恰當的故障檢測和警報。易傷害部位設有醒目的中文安全標志及保護措施。

2、每臺設備上都須設置急停按鈕，且急停按鈕應設置在易于操作的位置，設備急停后前端設備也依次急停，后端設備正常運轉。

3、電氣系統的安全性能符合防塵、防水等級IP54，設備安全符合機械電氣設備**部分——通用技術條件。

4、設備上使用的任何潤滑油，應該是食品級別無毒的。使用的潤滑油不能和產品或可能和產品接觸的設備表面接觸。

5、設備任何部位不能有鋒利的邊緣和尖角，所有零部件、焊縫應進行倒角、拋光等處理，提供*少的銳角轉角、*少的焊縫和平整光滑連接。板金件表面不應有明顯錘痕及凸凹不平等缺陷。

6、設備運行安全、可靠、節能，符合相關的國家安全及環保要求。設備應可靠接地保護及有漏電保護。