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碳 酸 鎂

中文名：碳酸鎂

英文名：Magnesium Carbonate

法定編號：CAS[39409-82-0]

分子式：4MgCO₃·Mg (OH)₂·5H₂O  相對分子量: 485.65;

性狀：輕質碳酸鎂為白色松散粉末或易碎塊狀，無臭，相對密度2.2，熔點350℃。在空氣中穩定，加熱至700℃產生二氧化碳，生成氧化鎂，幾乎不溶于水，但在水中引起輕微堿性反應。不溶于乙醇，可被烯酸溶解并冒泡。

質量指標：

產品用途：營養強化劑、面粉處理劑、抗結劑、穩定劑、膨松劑、堿性劑護色劑、載體、酸度調節劑、可用于小麥粉、面粉處理劑，也可用于膠姆糖配料。

儲運：應保持包裝完整，貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防水、防潮，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為兩年。